Les fruits et légumes contiennent beaucoup de choses qui nous maintiennent en bonne santé et vous devriez les manger tous les jours. Pour commencer, les fruits et légumes contiennent beaucoup de vitamines. Les vitamines sont des nutriments qui effectuent des tâches diverses et importantes dans le corps. La vitamine C aide le corps à guérir en cas de blessure. La vitamine A prend soin de la santé des yeux. La vitamine E vous protège des maladies par la suite.
Les fruits et légumes contiennent également beaucoup d'eau, ce qui vous maintient en bonne santé au même titre que l'eau potable. Les fruits et légumes contiennent également des fibres, qui sont bonnes pour le cœur et facilitent la digestion. Certains légumes contiennent même des protéines.
Fruits et légumes de différentes couleurs
Comme vous le savez, les fruits et légumes sont de toutes sortes de couleurs. Il s'avère que chacune de ces couleurs fait quelque chose d'unique et d'utile pour le corps. La couleur rouge de la pastèque et des tomates est bonne pour le cœur. La couleur rouge bleuâtre des baies et du chou rouge peut aider à maintenir une mémoire forte et à protéger contre les maladies. Le jaune, l'orange, le vert et même le blanc font aussi leurs choses spéciales. C'est l'une des raisons pour lesquelles vous devriez manger beaucoup de différents types de fruits et légumes – afin que vous puissiez obtenir toutes ces couleurs et tous ces avantages pour votre corps. Les nutritionnistes comme moi disent souvent que la moitié de votre assiette devrait être composée de fruits et de légumes, ce qui signifie essentiellement que vous devriez en manger beaucoup à chaque fois que vous mangez. Certaines personnes aiment beaucoup de légumes différents, mais certaines apprennent encore à les aimer. Et certaines personnes préfèrent les fruits aux légumes car ils ont un goût plus sucré. Le fruit a un goût sucré car il contient du sucre naturel – un sucre qui est meilleur pour vous que le sucre des sodas car il contient de nombreux autres nutriments. Les fruits contiennent bon nombre des mêmes vitamines que les légumes, donc si vous n'êtes toujours pas sûr de certains légumes, c'est très bien. Continuez d'essayer et assurez-vous de manger beaucoup de fruits. Et rappelez-vous que même si vous pensez aux carottes et au brocoli lorsque vous pensez aux légumes, les pommes de terre, les haricots et la salsa sont également des légumes. La plupart des fruits et légumes doivent provenir de morceaux de fruits entiers, et non de jus, car la peau et de nombreuses autres qualités de fruits sont éliminées lors du pressage. Mais les smoothies dans le mélangeur sont bons car tout atterrit dans votre verre. Pour vivre au mieux en tant que senior, mangez régulièrement des fruits et légumes.
Réduisez votre poids
En plus de ses bienfaits pour la santé, manger des fruits et des légumes peut vous aider à gérer votre poids. La plupart des aliments sont faibles en calories par rapport aux autres aliments, donc la supplémentation de ces aliments peut aider à perdre du poids ou à maintenir son poids. Les fruits et les légumes sont d'excellents substituts pour une variété de recettes. Par exemple, utilisez de la compote de pommes fraîche à la place de l'huile dans les muffins ou les biscuits. Ajoutez des légumes frits à l'omelette pour la rendre plus consistante et pas trop calorique. Les fruits et les légumes sont bons pour la santé et jouent un rôle important dans la prévention des maladies. Le département américain de l'Agriculture recommande de remplir la moitié de votre assiette de fruits et légumes à chaque repas. Les fruits et les légumes contiennent une grande variété de nutriments, notamment des vitamines, des minéraux et des antioxydants. Manger la quantité recommandée de fruits et de légumes chaque jour peut réduire votre risque de maladie chronique.
